الوصف
الأصل / المحصول : قهوة أرابيكا عالية الجودة من الهند. تزرع قهوة مالابار في ولاية كيرالا.
حول هذه القهوة : تشتهر القهوة الهندية بعملية تحضيرها الخاصة، والتي تسمى "التهوية الموسمية". بعد الحصاد، تُعرَّض الحبوب لأمطار موسمية لمدة 5 أيام لترطيبها. ثم تُجفف في رياح موسمية لمدة 7 أسابيع.
النكهة : تمنح هذه العملية المنتج النهائي مذاقًا مميزًا لقهوة مالا بار مونسونيد الهندية. قهوة سهلة الشرب للغاية، ليست حامضية ولكنها حارة وقوية وكاملة القوام.
التوصية : بفضل حموضته المنخفضة، يعد هذا القهوة مثاليًا لشرب الإسبريسو في المساء أو لشرب كريمة القهوة.